Schlehen- Tee

Schlehen-Tee – Foto: Julia Langer

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Schlehen-Tee – Foto: Julia Langer

Rezept für einen Schlehen-Tee – wohltuend und aromatisch

Zutaten:

• Eine Hand voll Schlehenfrüchte (Tipp: Am besten frierst Du sie vorher im Kühlschrank eine Nacht ein, falls es draußen am Strauch noch keinen natürlichen Frost gab)

• 250 ml kochendes Wasser

Zubereitung:

Früchte mit heißem Wasser übergießen.

Etwa 10 Minuten ziehen lassen. Du wirst sehen, wie schön rosa sich der Tee färbt.

Abseihen und nach Belieben mit etwas Honig süßen.

Tipp: Wer Schlehenfrüchte verwendet, kann sie leicht anquetschen – so geben sie mehr Aroma und Wirkstoffe ab. Der Tee schmeckt fruchtig-herb und wärmt wunderbar an kalten Tagen.